Resep Cara Membuat Milk Bun Eggless Tanpa Telur

Resep Cara Membuat Milk Bun Eggless. Selamat soree...masih hujan terus disini enaknya mam roti ditemani teh hangat 🍵, roti Milk Bun Eggless ini walaupun tanpa telur, seratnya tetap lembuut asalkan sampai kalis ya saat ngulen adonannya....irit lagiii, mamak suka 😍, udah lama pingin eksekusi resepnya mba @aniktriwina, alhamdulillah kesampean maakk 😂, bikin roti Milk Bun dengan resep andalan ini 😘. Oya, resep ini kudu dicoba juga ya makk.. Resep Popovers dengan 4 Bahan Utama

RESEP CARA MEMBUAT MILK BUN (EGGLESS) 

Resep by @ yessy_octa

------------------------------------------------------------------------

Bahan Adonan Milk Bun:

• 250 gr tepung protein tinggi
• 15 gr gula pasir
• 20 gr butter suhu ruang
• 1/4 sdt garam

Bahan biang :

• 190 ml susu hangat
• 1 sdt gula pasir 
• 1 sdt ragi instan

Bahan isian Milk Bun:

• Selai atau sesuai selera, saya tanpa isi

Bahan olesan :

• 1 kuning telur + 1 sdm susu cair

Cara Buat Milk Bun Eggless:

1. Buat bahan biang, biarkan hingga berbusa kurang lebih 10 menit.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, tambahkan bahan biang, uleni sampai setengah kalis.
3. Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis
4. Bulatkan dan istirahatkan sampai mengembang 2 kali lipat, kurang lebih sekitar 20 menit, tergantung suhu ruangan.
5. Kempiskan adonan, bagi2 adonan, saya bagi jadi 8 bagian sama rata, bulatkan masing2, pipihkan, beri isian jika pakai, bulatkan lagi. 
6. Tata dalam loyang beralasan baking paper, istirahatkan kembali kurang lebih 40 menit sampai mengembang, oles dengan bahan olesan, taburi wijen, panggang dengan suhu 170°c api atas bawah selama kurang lebih 30 menit. Angkat, tunggu hangat sajikan.